Bogotá, Colombia – La Corte Constitucional de Colombia ha aprobado el artículo 54 de la Reforma Tributaria de 2022, que establece el ‘impuesto saludable’ sobre alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas, como parte de la agenda gubernamental destinada a promover estilos de vida más saludables en la población colombiana.
El Ministerio de Salud y Protección Social (MinSalud) ha respaldado la Resolución 2492 de 2022, que forma parte de las estrategias para desincentivar el consumo de estos productos mediante la implementación de un sello frontal de advertencia. Este sello tiene como objetivo alertar a la ciudadanía sobre los altos niveles de azúcares, sodio, grasas trans, grasas saturadas y edulcorantes presentes en los alimentos ultraprocesados, especialmente perjudiciales para la salud de niños y niñas.
El MinSalud busca promover la reducción del consumo de bebidas azucaradas y fomentar el aumento del consumo de agua potable y alimentos no procesados. Además, se alienta a la población a consumir más frutas, verduras, carnes, leguminosas, huevos y leche, alimentos frescos y naturales.
La cartera de Salud también hace un llamado a la población para prestar especial atención al etiquetado frontal de advertencia nutricional, que sirve como una herramienta para identificar los productos gravados.
Esta medida afectará a una variedad de alimentos, incluyendo golosinas, alimentos envasados, salsas industrializadas y embutidos que contienen ingredientes no recomendables, lo que llevará a la aplicación del sello frontal de advertencia con su característico símbolo octagonal en fondo negro.
La Subdirección de Salud Nutricional, Alimentos y Bebidas del Ministerio de Salud y Protección Social implementará estrategias para promover la alimentación saludable en cuatro áreas:
- Atención primaria en Salud: incluyendo la promoción y protección de la lactancia materna y la fortificación de alimentos.
- Políticas regulatorias, como el etiquetado frontal de advertencia y la regulación de los contenidos de sodio.
- Medidas intersectoriales, como la implementación de las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA).
- Gestión del conocimiento: promoviendo el consumo adecuado de alimentos saludables y proporcionando orientación para favorecer una alimentación variada, completa, balanceada, suficiente, inocua y culturalmente aceptada.
Según el MinSalud, el exceso de peso, que incluye sobrepeso y obesidad, se ha convertido en un problema prioritario de salud pública en Colombia. La Encuesta Nacional de la Situación Alimentaria y Nutricional 2015 (ENSIN) ha revelado un aumento en esta problemática en todas las etapas de la vida, con diferencias significativas por género y regiones del país. Además, se ha observado un aumento en la incidencia de enfermedades relacionadas con el sobrepeso y la obesidad, incluyendo enfermedades cardiovasculares como la enfermedad isquémica del corazón, que se ha convertido en la principal causa de muerte en este ámbito.
Estas políticas de salud pública, como el etiquetado frontal de advertencia y los impuestos saludables, son parte de los compromisos asumidos por el gobierno colombiano con la Organización Mundial de la Salud, el Banco Mundial, la OCDE y Unicef, y han ganado impulso, especialmente en el contexto posterior a la pandemia, como parte de la lucha contra el creciente problema de salud pública relacionado con el exceso de peso.
